Меню
! Комплексные завтраки 
<span color-type="color" style="color: #b55f2d;"><strong><span style="font-weight: 700;">! СЫРНИКИ !</span></strong></span><br>

! СЫРНИКИ !

220

Классические творожные сырники  Подаём со сметаной и щедрым ягодным вареньем.
Сырники + напиток — 340 руб.
<span color-type="color" style="color: #b55f2d;"><strong><span style="font-weight: 700;">! БЛИНЫ ПШЕНИЧНЫЕ !</span></strong></span><br>

! БЛИНЫ ПШЕНИЧНЫЕ !

220

По рецепту из поваренной книги Софьи Толстой.
Тёплые, ароматные блины, только что со сковороды в доме с Л.Н. Толстым.
Блины+напиток 340 руб. 
<span color-type="color" style="color: #b55f2d;"><span style="font-style: italic;">! ОМЛЕТ ФРИТТАТА&nbsp; с салями !</span></span><br>

! ОМЛЕТ ФРИТТАТА  с салями !

220

Фриттата — итальянский брат омлета, который любит печь! 
Нежный, воздушный, с кусочками пикантной салями
Фриттата + напиток — 340 руб.
<span color-type="color" style="color: #b55f2d;">! КНЕПФЕЛИ (вареники) &nbsp;кенигсбергские !</span><br>

! КНЕПФЕЛИ (вареники)  кенигсбергские !

220

Наш вариант наследия Кенигсберга! Каждый кнепфель слеплен вручную!
с печеными яблоками и корицей/
с картофелем и грибами/
с капустой
Кнепфели + напиток — 310 руб.
Фирменные завтраки
<strong><span style="font-weight: 700;"><span color-type="color" style="color: rgb(181, 95, 45);">ШАКШУКА</span></span></strong><br>

ШАКШУКА

250

Наш вариант традиционного ближневосточного рецепта: фермерские яйца, бережно запечённые в соусе из томатов и сладкого перца, подается на сковороде.
<strong><span style="font-weight: 700;"><span color-type="color" style="color: #b55f2d;"><strong>ДРАНИКИ со сметаной/беконом/форелью</strong></span></span></strong><br>

ДРАНИКИ со сметаной/беконом/форелью

370/420/550

Хрустящие картофельные драники. 
На выбор: со сметаной или с хрустящим беконом или форель
<strong><span style="font-weight: 700;"><span color-type="color" style="color: #b55f2d;"><strong>СКРЭМБЛ с беконом/семгой</strong></span></span></strong><br>

СКРЭМБЛ с беконом/семгой

340/540

Нежный яичный скрэмбл и хрустящий бекон или слабосоленая форель
<strong><span style="font-weight: 700;"><span color-type="color" style="color: #b55f2d;">Авторская Овсяная каша&nbsp; с бананами&nbsp;</span></span></strong><br>

Авторская Овсяная каша  с бананами 

320

Кремовая овсянка на альтернативном молоке с бананами и корицей. Без лактозы, веган.
Молоко на выбор: кокос / миндаль / фундук
<strong><span style="font-weight: 700;"><span color-type="color" style="color: #b55f2d;">НАШ &nbsp;фирменный БЛИН-ДОГ</span></span></strong><br>

НАШ  фирменный БЛИН-ДОГ

250

Хот‑дог? Нет, блиндог! Вместо булочки — два ароматных блина, вместо сосиски — сочная куриная купата собственного приготовления. Подаём с фирменной сальсой и домашним майонезом.
Обеды
<strong><span style="font-weight: 700;"><span color-type="color" style="color: #b55f2d;"><strong>Суп дня</strong></span></span></strong><br>

Суп дня

290

Название и состав сегодняшнего супа можно уточнить на баре — мы всё расскажем!
<strong><span style="font-weight: 700;"><span color-type="color" style="color: #b55f2d;"><strong>Тирольские пельмени&nbsp;</strong></span></span></strong><br>

Тирольские пельмени 

350

(или Шлуцкрапфен — Schlutzkrapfen) 
аристократичные «кузены» обычных 
пельменей из австрийского и 
итальянского Тироля
<strong><span style="font-weight: 700;"><span color-type="color" style="color: #b55f2d;">ГУЛЯШ</span></span></strong><br>

ГУЛЯШ

390

Подаются с печеным картофелем или рисом с овощами
<strong><span style="font-weight: 700;"><span color-type="color" style="color: #b55f2d;">Клопсы Кенигсбергские</span></span></strong><br>

Клопсы Кенигсбергские

470

Традиционное восточно-прусское блюдо, 
представляющее собой нежные отварные тефтели из телятины и свинины подается с гречкой
<strong><span style="font-weight: 700;"><span color-type="color" style="color: #b55f2d;"><strong>ЦЕПЕЛИНЫ ТИЛЬЗИЦКИЕ</strong></span></span></strong><br>

ЦЕПЕЛИНЫ ТИЛЬЗИЦКИЕ

550

Блюдо из кулинарного наследия региона 
Тильзита (современного Советска, Калининградская область) — дань многовековым традициям литовско‑немецкой кухни.